Käeshoitav pH ja temperatuuri mõõteseade / suur ja hästi loetav ekraan, sobib toiduainetele, nagu vorst, liha ja juust… / SD-kaardi salvestus (1 … 16 GB), salvestatud andmed talletatakse Exceli failina / RS-232-liides ja valikuline tarkvara andmete edastamiseks.
Toiduhügieeni/hügieeni mõõteseade PCE-228M
Toiduhügieeni/hügieeni mõõteseade PCE-228M on väga lihtsasti kasutatav käeshoitav toiduainete pH-meeter. Suurel LCD-ekraanil saab lugeda pH-väärtust ja temperatuuri või salvestada need SD-kaardile Exceli failina. Teine võimalus on edastada andmed veebis RS-232-liidese kaudu otse toiduhügieeni/hügieeni mõõteseadmest PC- või sülearvutisse. Selleks pakume lisatarvikuna valikulist tarkvara ja sobivat RS-232-liidesekaablit.
Temperatuurikompensatsioon toimub kas käsitsi või automaatselt kaasasoleva roostevabast terasest temperatuurisensori kaudu. See võimaldab kõigi toiduainete, näiteks vorsti, liha ja juustu, kiiret ja usaldusväärset pH mõõtmist. Toiduhügieeni/hügieeni mõõteseadmel on kolme punktiga kalibreerimine, mis toimub automaatselt. pH-meeter töötab patareitoitel ning komplekti kuulub 6 × 1,5 V patareid. pH-meeter PCE-228M sobib juhuslikeks pH-mõõtmisteks laboris.
Tänapäeva maailma iseloomustab tootjate ja müüjate vaheline tihe konkurents. Lisaks tuleb toote turuleviimiseks täita üha rangemaid ametlike riigiorganisatsioonide ja institutsioonide nõudeid ning norme. Toiduainete ja jookide kvaliteet on väga oluline, sest kaalul on suure hulga inimeste ohutus ja tervis ning vaid mõned vead ja kõrvalekalded tootmises võivad põhjustada tõsiseid tagajärgi, alates halvast maitsest või lühikesest säilivusajast kuni bakteriaalsete nakkuste ja mürgistuseni. Kõik need võimalikud tegurid põhjustavad maine kaotust ja suuri rahalisi kulutusi. Tänapäeval on toodetud toodete kvaliteedi jälgimine muutunud lihtsaks ning õige testimis- ja mõõteseadme, näiteks toiduhügieeni/hügieeni mõõteseadme kasutamine annab nii tootjale kui ka kliendile usaldusväärset teavet iga konkreetse toote kvaliteedi kohta.
pH-tase on oluline mitte ainult vees, vaid see puudutab kõiki toodetud ja töödeldud toiduaineid ning jooke ja alkohoolseid jooke, näiteks veini või õlut.
Oluline on, et toiduhügieeni/hügieeni mõõteseadet kasutataks tootmise kõigis etappides, sealhulgas tooraine mõõtmisel. Toiduhügieeni/hügieeni mõõteseade võimaldab täpselt jälgida väikseimaidki muutusi toote pH-väärtuses käärimise, pruulimise, kuumutamise, keetmise, lisaainete ja muude koostisosadega segamise ning muude protsesside ajal. Selline parameeter nagu pH võib oluliselt mõjutada toote tekstuuri ja iseloomu; see kehtib näiteks piimatoodete, nagu jogurtid või juustud, kohta. Kõik madala pH-väärtusega toiduained kuuluvad happeliste toodete hulka. Kui mõni konservtoode või kaste vajab rohkem hapet, vähendatakse selles pH-taset sihilikult, et luua vajalik hapestatud keskkond. pH-väärtuse hoidmine kõrgel tasemel, üle 4.5, võib olla ohtlik, sest see loob bakterite kasvuks soodsad tingimused. Toiduainete tootmisel ja säilitamisel toimuvad biokeemilised protsessid paratamatult. pH-väärtus ehk vesinikioonide kontsentratsioon võib olla nende protsesside kontrollimise vahend. Kõigi toodete jaoks ei ole üht kindlat keskmist väärtust. Õlle (4-5), veini (2.7-3.8), juustu (4.6 – 6.8), liha, mahlade ja muude toidukategooriate soovituslikud pH-vahemikud on erinevad ning toiduhügieeni/hügieeni mõõteseadme kasutamine aitab hoida neid õigel tasemel või korrigeerida neid, kui parameetrid tootmise ajal kõrvale kalduvad.
Olulisemad omadused
- Komplektis pH-elektrood PC-OSH-12-01 roostevabast terasest teraga ja roostevabast terasest temperatuurisondiga
- Optimaalne hinna ja jõudluse suhe
- SD-kaardi salvestus (1 … 16 GB)
- Salvestatud andmed talletatakse otse SD-kaardile Exceli failina; hindamiseks ei ole tarkvara vaja
- RS-232-liides andmete edastamiseks veebis
- Mõõdab pH-d ja temperatuuri
- Suur täpsus
- Aku tühjenemise näidik
- Suur LCD-ekraan
- Reguleeritav mõõtesagedus
- Lihtne kasutada
- Tugev korpus
- Automaatne kalibreerimine
- Käsitsi või automaatne temperatuurikompensatsioon temperatuurisensori kaudu
- BNC-pistik
Tehnilised andmed
- pH mõõtevahemik 0 … 14 pH
- eraldusvõime 0,01 pH
- mõõtetäpsus ±(0.02 pH +2 digits). Redokspotentsiaali mõõtevahemik -1999 … +1999 mV
- eraldusvõime 1 mV
- mõõtetäpsus ±(0.5 % +2 digits). Temperatuuri mõõtevahemik 0 … 65 °C
- eraldusvõime 0,1 °C
- mõõtetäpsus ±0.5 °C.
- Elektrood: tähis CPC-OSH-12-01
- mõõtevahemik 0 … 14 pH
- temperatuurivahemik 0 … 60 °C
- kasutusala pH liha, pH juust
- referentselektrolüüt Ag/AgCl
- varre materjal roostevaba teras
- varre pikkus 70 mm
- varre läbimõõt 12 mm
- kaabli pikkus 110 cm
- ühendus BNC.
- Üldised tehnilised andmed: mõõtefunktsioonid MIN, MAX, HOLD. Temperatuurikompensatsioon: automaatne 0 – 65 °C
- käsitsi 0 – 100 °C, kui temperatuurisensor on eemaldatud. Ekraani tüüp LCD taustvalgustusega
- ekraani suurus 2,6 Inch. Salvestusmeedium SD-kaart
- salvestusmaht 4 GB
- lisateabena on võimalik kasutada kuni 16 GB SD-kaarti. Salvestusintervall alates 1 s kuni 9 h. Liides RS232. Kalibreerimispunktide arv 3
- kalibreerimine automaatne. Menüü keel inglise keel. Seadme kaitseklass IP20. Toide 9 V DC. Patarei: 6 × 1,5 V AA leelismangaanpatareid. Mahutavus 3000 mAh. Töötingimused 0 – 50 °C, 0 – 85 % RH. Hoiutingimused 0 – 50 °C, 0 – 85 % RH. Mõõtmed (L × W × H) 190 × 68 × 45 mm. Kaal 261 g.
Tarnekomplekt
- 1 × toiduhügieeni/hügieeni mõõteseade PCE-228M
- 1 × elektrood CPC-OSH-12-01
- 1 × SD-mälukaart
- 1 × temperatuurisensor
- 6 × patarei
- 1 × kasutusjuhend.
